MANFAAT KUNYIT untuk kesehatan sudah tidak terbantahkan lagi, ia memiliki berbagai nutrisi sehat yang dibutuhkan tubuh manusia.
Kunyit selama ini dikenal sebagai bumbu masakan yang dapat menguatkan rasa dan memberikan tampilan menarik pada masakan. Nah, selain itu, kunyit juga memiliki manfaat yang lain terlebih untuk kesehatan.
Mengonsumsi air rebusan kunyit atau menjadikan kunyit sebagai campuran teh, menjadi salah satu cara terbaik untuk bisa mendapatkan banyak manfaat kunyit.
Kunyit atau kunir, Curcuma longa linn adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia tenggara.
Hampir setiap orang pada umumnya selalu mengungsi tanaman rempah ini baik sebagai pelengkap bumbu masakan jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan.
Kunyit tergolong dalam kelompok jahe jahean, kunyit dikenal di berbagai daerah dengan berbagai nama lokal.
Kunyit adalah rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan. Kunyit sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan sejenis gulai dan juga digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan atau sebagai pengawet.
Produk farmasi berbahan baku kunyit mampu bersaing dengan berbagai obat paten.
Produk bahan jadi dari ekstrak kunyit berupa suplemen makanan dalam bentuk kapsul ( vitamin plus ) pasar dan industrinya sudah berkembang.
Kunyit dapat dipakai sebagai obat berkhasiat untuk mendinginkan badan, membersihkan, mempengaruhi bagian perut khususnya pada lambung merangsang melepaskan kelebihan gas di usus menghentikan pendarahan. Selain dari itu juga digunakan sebagai bahan dalam masakan.
Perlu diketahui kunyit juga digunakan sebagai obat anti gatal antiseptik dan anti kejang serta mengurangi pembengkakan selaput lendir mulut dan dan kunyit, juga berkhasiat untuk menyembuhkan hidung yang tersumbat caranya dengan membakar kunyit dan menghirupnya.
Tumbuhan ini dapat juga menyembuhkan beberapa penyakit yang berkaitan dengan penyimpangan pada kerja ginjal terutama pada kasus-kasus yang ditandai dengan bau badan yang tidak sedap dan mata yang tidak tahan terhadap sinar penggunaan kunyit adalah sangat efektif yaitu dengan meminum segelas jus kunyit selama 2 minggu berturut-turut.
Cara mudah dan sederhana Tip untuk membuat minuman dari kunyit. Ambil segenggam kunyit lalu kupas terus parut atau jus dengan blender biasa ditambahkan air secukupnya, lalu didihkan dua sampai tiga kali, tambahkan garam sedikit atau seujung sendok, saring dan peras dan tambah tuangkan perasan jeruk nipis (1-3 ) biji sesuai selera tambahkan gula atau madu minum lebih baik dalam keadaan hangat.
Semoga bermanfaat.
Dirangkum dari berbagai sumber.
